{"id":6566,"date":"2021-12-16T16:23:05","date_gmt":"2021-12-16T14:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/discoverportovenere.com\/?p=6566"},"modified":"2023-03-12T13:26:27","modified_gmt":"2023-03-12T11:26:27","slug":"sciacchetra-vino-cinque-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/","title":{"rendered":"Sciacchetr\u00e0: un assaggio del prestigioso vino delle 5 Terre"},"content":{"rendered":"\n

Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 il vanto dei viticoltori delle Cinque Terre<\/a>. \u00c8 un passito prodotto principalmente con uve Bosco, Albarola e Vermentino coltivate nei pendii terrazzati delle Cinque Terre. Al termine della vendemmia, le uve vengono lasciate appassire al riparo dal sole per oltre 70 giorni in aree ben ventilate. Una volta diraspate con cura, a volte anche a mano, le uve scelte vengono pigiate e il vino viene solitamente lasciato invecchiare in botti di legno di pero e ciliegio per almeno 1 anno (o 3 anni nel caso dello Sciacchetr\u00e0 Riserva).<\/p>\n\n\n\n

Il risultato \u00e8 un nettare dolce decantato da poeti e scrittori come Plinio, Boccaccio, Petrarca e Gabriele D’Annunzio. Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 perfetto per accompagnare dolci secchi e formaggi erborinati. \u00c8 anche un cosiddetto vino da meditazione, ottimo da bere da solo.<\/p>\n\n\n\n

Da dove deriva il nome di questo vino? Ci sono molte teorie sull’origine e sul significato dello Sciacchetr\u00e0. Alcuni sostengono che derivi dalla parola arcaica “Shekar”, che in ebraico significava bevande fermentate o che nell’antica Grecia indicava il vino offerto agli dei. Secondo la tradizione locale, il nome deriva dal dialetto della Liguria orientale, che combina le parole “sciac e trai”<\/em> (spremere e lasciare l\u00ec)\u2026 probabilmente un rimando al modo in cui questo vino unico prende vita.<\/p>\n\n\n\n

Ritorno al passato: Sciacchetr\u00e0 invecchiato in anfore di terracotta<\/h2>\n\n\n\n

Come accennato precedentemente, lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 solitamente prodotto con metodi artigianali vecchio stile che possono comprendere l’invecchiamento in botti di legno e la diraspatura manuale.<\/p>\n\n\n\n

L’enologo Heydi Bonanini si spinge oltre e produce un tipo di Sciacchetr\u00e0 ancora pi\u00f9 esclusivo. Il suo “Cinque Terre Sciacchetr\u00e0 Anfora” invecchia per 18 mesi in anfore di terracotta, proprio come era solito fare in un’epoca ormai remota. Un’altra caratteristica \u00e8 che le uve per questo vino vengono sempre appassite e sgranate manualmente, una per una, e poi vengono pressate con i piedi.<\/p>\n\n\n

\n
\"heroic
A sinistra: Heydi Bonanini tra le sue vigne eroiche<\/em> a Riomaggiore. A destra: l’ora della pigiatura dell’uva!<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Heydi ha spiegato a Discover Portovenere Blog:<\/p>\n\n\n\n

\n

“Ho voluto intraprendere un viaggio a ritroso nel tempo, riportando i vini ai vecchi materiali utilizzati in tempi antichi. [\u2026]<\/em><\/p>\n\n\n\n

Invecchiare i vini in anfora sta diventando una pratica sempre pi\u00f9 diffusa, ma \u00e8 un’arma a doppio taglio: da un lato la micro-ossigenazione determina una maturazione precoce, dall’altro bisogna fare attenzione perch\u00e9 non tutti i vini sono adatti all’anfora in terracotta. Lo Sciacchetr\u00e0 invecchia molto bene con questo materiale. La sua maturazione (che normalmente raggiunge dopo molto tempo) pu\u00f2 essere anticipata un po’ nell’anfora, ma stiamo comunque parlando di anni – da almeno 1 anno fino a 1 anno e mezzo”.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

\n
\"\"
A sinistra: Heydi Bonanini tra una barrique classica e un’anfora. A destra: l’etichetta dello Sciacchetr\u00e0 invecchiato in anfora.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L’Azienda Agricola Possa di Heydi Bonanini \u00e8 uno dei partner selezionati per offrire esperienze autentiche agli ospiti del Grand Hotel Portovenere. Grazie all\u2019esperienza \u201cVino delle Cinque Terre<\/a>\u201d, gli ospiti potranno scoprire gli eroici vigneti dell’Azienda Agricola Possa e degustare i vini locali sotto la guida esperta di Heydi.<\/p>\n\n\n\n

\n

“La degustazione di Sciacchetr\u00e0 \u00e8 sempre sorprendente perch\u00e9 consente di mostrare e confrontare lo stesso vino. Il punto di partenza \u00e8 lo stesso, ma durante la degustazione comparativa i vini sembrano due prodotti diversi in base all’invecchiamento in barrique o in anfora.”<\/em><\/p>\nHeydi Bonanini (Azienda Agricola Possa)<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

La rivista di enogastronomia WineMag.it ha inserito due dei vini Sciacchetr\u00e0 di Heydi nella sua guida dei 100 migliori vini italiani del 2022.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

[photo credits: Azienda Agricola Possa<\/a>]<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 il vanto dei viticoltori delle Cinque Terre. \u00c8 un passito prodotto principalmente con uve Bosco, Albarola e Vermentino coltivate nei pendii terrazzati…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5893,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[188],"tags":[333,223,246,332],"class_list":["post-6566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cantine","tag-cinque-terre-it","tag-grand-hotel-portovenere-it","tag-vino","post-grid"],"yoast_head":"\nSciacchetr\u00e0: Un Assaggio Del Prestigioso Vino Delle Cinque Terre<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 il vanto dei viticoltori delle Cinque Terre, un passito con uve Bosco, Albarola e Vermentino. Invecchiato anche in anfora!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sciacchetr\u00e0: Un Assaggio Del Prestigioso Vino Delle Cinque Terre\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 il vanto dei viticoltori delle Cinque Terre, un passito con uve Bosco, Albarola e Vermentino. Invecchiato anche in anfora!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Discover Portovenere Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/grandhotelportovenere\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Grand-Hotel-Portovenere\/158392434188761\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-16T14:23:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-12T11:26:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Portovenere\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/ghportovenere\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ghportovenere\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Portovenere\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/\"},\"author\":{\"name\":\"Portovenere\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/person\/77b4e306e5541ddeea527c99f7a03e89\"},\"headline\":\"Sciacchetr\u00e0: un assaggio del prestigioso vino delle 5 Terre\",\"datePublished\":\"2021-12-16T14:23:05+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-12T11:26:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/\"},\"wordCount\":580,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png\",\"keywords\":[\"cantine\",\"cinque terre\",\"grand hotel portovenere\",\"vino\"],\"articleSection\":[\"Enogastronomia\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/\",\"url\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/\",\"name\":\"Sciacchetr\u00e0: Un Assaggio Del Prestigioso Vino Delle Cinque Terre\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png\",\"datePublished\":\"2021-12-16T14:23:05+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-12T11:26:27+00:00\",\"description\":\"Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 il vanto dei viticoltori delle Cinque Terre, un passito con uve Bosco, Albarola e Vermentino. Invecchiato anche in anfora!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png\",\"width\":1200,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Homepage\",\"item\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sciacchetr\u00e0: un assaggio del prestigioso vino delle 5 Terre\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/\",\"name\":\"Discover Portovenere Blog\",\"description\":\"between Liguria & Tuscany\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#organization\",\"name\":\"Discover Portovenere - Grand Hotel Portovenere\",\"url\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/discover-portovenere-liguria-tuscany-700.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/discover-portovenere-liguria-tuscany-700.png\",\"width\":700,\"height\":92,\"caption\":\"Discover Portovenere - Grand Hotel Portovenere\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/grandhotelportovenere\",\"https:\/\/x.com\/ghportovenere\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ghportovenere\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/grand-hotel-portovenere\",\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/Portoveneregrand\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/person\/77b4e306e5541ddeea527c99f7a03e89\",\"name\":\"Portovenere\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/c81798d116274486002a3e03fb94fc06.jpg?ver=1776079881\",\"contentUrl\":\"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/c81798d116274486002a3e03fb94fc06.jpg?ver=1776079881\",\"caption\":\"Portovenere\"},\"description\":\"5-star hotel in Portovenere, between the Bay of Poets and Cinque Terre in Liguria. Explore this beautiful Italian destination with Discover Portovenere Blog.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.portoveneregrand.com\/\",\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Grand-Hotel-Portovenere\/158392434188761\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ghportovenere\/\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/ghportovenere\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sciacchetr\u00e0: Un Assaggio Del Prestigioso Vino Delle Cinque Terre","description":"Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 il vanto dei viticoltori delle Cinque Terre, un passito con uve Bosco, Albarola e Vermentino. Invecchiato anche in anfora!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Sciacchetr\u00e0: Un Assaggio Del Prestigioso Vino Delle Cinque Terre","og_description":"Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 il vanto dei viticoltori delle Cinque Terre, un passito con uve Bosco, Albarola e Vermentino. Invecchiato anche in anfora!","og_url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/","og_site_name":"Discover Portovenere Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/grandhotelportovenere","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Grand-Hotel-Portovenere\/158392434188761","article_published_time":"2021-12-16T14:23:05+00:00","article_modified_time":"2023-03-12T11:26:27+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":600,"url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png","type":"image\/png"}],"author":"Portovenere","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/ghportovenere","twitter_site":"@ghportovenere","twitter_misc":{"Scritto da":"Portovenere","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/"},"author":{"name":"Portovenere","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/person\/77b4e306e5541ddeea527c99f7a03e89"},"headline":"Sciacchetr\u00e0: un assaggio del prestigioso vino delle 5 Terre","datePublished":"2021-12-16T14:23:05+00:00","dateModified":"2023-03-12T11:26:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/"},"wordCount":580,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png","keywords":["cantine","cinque terre","grand hotel portovenere","vino"],"articleSection":["Enogastronomia"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/","url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/","name":"Sciacchetr\u00e0: Un Assaggio Del Prestigioso Vino Delle Cinque Terre","isPartOf":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png","datePublished":"2021-12-16T14:23:05+00:00","dateModified":"2023-03-12T11:26:27+00:00","description":"Lo Sciacchetr\u00e0 \u00e8 il vanto dei viticoltori delle Cinque Terre, un passito con uve Bosco, Albarola e Vermentino. Invecchiato anche in anfora!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#primaryimage","url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png","contentUrl":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png","width":1200,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sciacchetra-vino-cinque-terre\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Homepage","item":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sciacchetr\u00e0: un assaggio del prestigioso vino delle 5 Terre"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#website","url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/","name":"Discover Portovenere Blog","description":"between Liguria & Tuscany","publisher":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#organization","name":"Discover Portovenere - Grand Hotel Portovenere","url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/discover-portovenere-liguria-tuscany-700.png","contentUrl":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/discover-portovenere-liguria-tuscany-700.png","width":700,"height":92,"caption":"Discover Portovenere - Grand Hotel Portovenere"},"image":{"@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/grandhotelportovenere","https:\/\/x.com\/ghportovenere","https:\/\/www.instagram.com\/ghportovenere\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/grand-hotel-portovenere","https:\/\/www.youtube.com\/c\/Portoveneregrand"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/person\/77b4e306e5541ddeea527c99f7a03e89","name":"Portovenere","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/c81798d116274486002a3e03fb94fc06.jpg?ver=1776079881","contentUrl":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/c81798d116274486002a3e03fb94fc06.jpg?ver=1776079881","caption":"Portovenere"},"description":"5-star hotel in Portovenere, between the Bay of Poets and Cinque Terre in Liguria. Explore this beautiful Italian destination with Discover Portovenere Blog.","sameAs":["https:\/\/www.portoveneregrand.com\/","https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Grand-Hotel-Portovenere\/158392434188761","https:\/\/www.instagram.com\/ghportovenere\/","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/ghportovenere"]}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sciacchetra-wine-making-cinque-terre-2.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5GNh5-1HU","jetpack-related-posts":[{"id":5976,"url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/viticoltura-eroica-cinque-terre\/","url_meta":{"origin":6566,"position":0},"title":"Viticoltura eroica nelle Cinque Terre","author":"Portovenere","date":"11\/10\/2021","format":false,"excerpt":"I vigneti a terrazza arroccati sul mare come quelli delle Cinque Terre non si trovano in nessun'altra parte del mondo. Un esempio molto suggestivo \u00e8 il vigneto dell'Azienda Agricola Possa, un'azienda agricola e vinicola di Riomaggiore. Qui i tuoi occhi godono dello scenario mozzafiato del Parco Nazionale delle Cinque Terre,\u2026","rel":"","context":"In "Enogastronomia"","block_context":{"text":"Enogastronomia","link":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/categoria\/enogastronomia\/"},"img":{"alt_text":"heroic vineyards cinque terre","src":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/heroic-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/heroic-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/heroic-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/heroic-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/heroic-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":6590,"url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/prodotti-tipici-cinque-terre-golfo-poeti\/","url_meta":{"origin":6566,"position":1},"title":"Prodotti Tipici delle Cinque Terre e Portovenere","author":"Portovenere","date":"20\/11\/2015","format":false,"excerpt":"Viaggiando in Liguria, la maggior parte dei visitatori pensa subito a due prodotti tipici: il pesto e la focaccia. Ma quali sono gli altri cibi locali? Scopriamo i principali protagonisti della scena culinaria delle Cinque Terre e Portovenere nel Golfo dei Poeti. Mitili Un pescatore con i mitili - foto\u2026","rel":"","context":"In "Enogastronomia"","block_context":{"text":"Enogastronomia","link":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/categoria\/enogastronomia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Sciachetra-Wine-CInque-Terre.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Sciachetra-Wine-CInque-Terre.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Sciachetra-Wine-CInque-Terre.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Sciachetra-Wine-CInque-Terre.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":8730,"url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/sapori-e-panorami-del-golfo-degustazione-privata-nella-suite-dei-poeti\/","url_meta":{"origin":6566,"position":2},"title":"Sapori e panorami del Golfo: degustazione privata nella Suite dei Poeti","author":"Portovenere","date":"24\/07\/2025","format":false,"excerpt":"Il Golfo che ha ispirato generazioni di poeti ora chiama a s\u00e9 gli amanti del vino e i romantici per un nuovo viaggio sensoriale. Il Grand Hotel Portovenere ha appena svelato un'esclusiva esperienza di degustazione pensata per gli ospiti dell'iconica Suite dei Poeti \u2013 un'elegante celebrazione della tradizione locale, dell'artigianato\u2026","rel":"","context":"In "Enogastronomia"","block_context":{"text":"Enogastronomia","link":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/categoria\/enogastronomia\/"},"img":{"alt_text":"portovenere suite private tasting (1)","src":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/portovenere-suite-private-tasting-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/portovenere-suite-private-tasting-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/portovenere-suite-private-tasting-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/portovenere-suite-private-tasting-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/portovenere-suite-private-tasting-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/portovenere-suite-private-tasting-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":6788,"url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/framura-gastronomia\/","url_meta":{"origin":6566,"position":3},"title":"Framura: un paradiso gastronomico vicino al Golfo dei Poeti","author":"Portovenere","date":"24\/08\/2020","format":false,"excerpt":"Amiamo parlare di cibo; in fondo, non potrebbe essere altrimenti nel caso di una regione come la Liguria, considerata una delle migliori destinazioni gastronomiche d'Italia. In passato abbiamo gi\u00e0 scritto di alcuni prodotti d'eccellenza della provincia di La Spezia, come le ostriche e i muscoli di Portovenere, le prelibatezze biologiche\u2026","rel":"","context":"In "Enogastronomia"","block_context":{"text":"Enogastronomia","link":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/categoria\/enogastronomia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/visit-framura-liguria.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/visit-framura-liguria.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/visit-framura-liguria.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/visit-framura-liguria.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":7221,"url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/patrimonio-vitivinicolo-liguria-toscana\/","url_meta":{"origin":6566,"position":4},"title":"Arrigoni: un secolo di patrimonio vitivinicolo tra Liguria e Toscana","author":"Portovenere","date":"07\/09\/2023","format":false,"excerpt":"Nato nel 1881, Gervasio Pagni era un uomo allegro che amava la musica, l'arte e il buon vino. Con solo cinque o sei case, il suo paese natale di Altopascio in Toscana era troppo piccolo per lui. Agli inizi del 1900 si trasfer\u00ec a Sarzana, in Liguria, dove aveva alcuni\u2026","rel":"","context":"In "Enogastronomia"","block_context":{"text":"Enogastronomia","link":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/categoria\/enogastronomia\/"},"img":{"alt_text":"arrigoni vineyards cinque terre","src":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/arrigoni-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/arrigoni-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/arrigoni-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/arrigoni-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/arrigoni-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/arrigoni-vineyards-cinque-terre.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":5949,"url":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/portovenere-cinque-terre-cosa-fare\/","url_meta":{"origin":6566,"position":5},"title":"Portovenere e Cinque Terre: cosa fare in 48 ore","author":"Portovenere","date":"03\/02\/2021","format":false,"excerpt":"Vuoi programmare un viaggio sulla riviera ligure di levante ma hai solo due giorni a disposizione? Ecco alcuni consigli per sfruttare al massimo il tuo tempo nella costa tra Portovenere e Cinque Terre, con idee su cosa fare in 48 ore per ammirare e assaporare questo territorio sorprendente. Manarola. -\u2026","rel":"","context":"In "Idee di viaggio"","block_context":{"text":"Idee di viaggio","link":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/categoria\/idee-di-viaggio\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/cinque-terre-portovenere.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/cinque-terre-portovenere.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/cinque-terre-portovenere.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/cinque-terre-portovenere.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/discoverportovenere.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/cinque-terre-portovenere.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6566"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6566\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/discoverportovenere.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}