L’affascinante complesso rurale settecentesco Ca’ Lunae è immerso nella Lunigiana tra Sarzana (Liguria) e Carrara (Toscana).
Ci troviamo nei Colli di Luni, il territorio della Denominazione di Origine “Colli di Luni DOC”. L’eccellente viticoltura di questa zona è documentata già in epoca romana!
Ca’ Lvnae si trova a 1 km dal sito archeologico di Luni e a 50 minuti di auto da Portovenere.
La storia di Ca’ Lunae
Paolo Bosoni è il fondatore di Cantine Lunae. Nel 1966 decide di continuare l’attività di famiglia, da generazioni dedita all’agricoltura, concentrandosi sulla viticoltura.
Il rispetto per le radici familiari e le tradizioni locali liguri, nonché la ricerca e gli studi, caratterizzano il suo approccio meticoloso alla coltivazione della vite e alla vinificazione.
Ca’ Lunae va oltre il concetto di cantina
Oltre alla cantina, all’enoteca e alla sala degustazioni, l’azienda ospita anche il Museo Ca’ Lunae e il Laboratorio Essentiae che produce liquori e marmellate artigianali seguendo antiche ricette con frutta di stagione.
Il Museo è dedicato alla cultura materiale del vino e si sviluppa nelle stanze dell’antica casa padronale. Nasce dalla raccolta di oggetti e reperti antichi, condotta personalmente da Paolo Bosoni in oltre 30 anni di ricerca, classificati e catalogati sotto la guida di esperti e storici del settore. Il museo crea, attraverso le antiche attrezzature agricole, un percorso evocativo nel mondo contadino della Lunigiana storica.
Quando visiti Ca’ Lunae, oltre a conoscere l’arte della vinificazione, puoi imparare anche le tecniche di lavorazione delle marmellate e scoprire i segreti dei tradizionali liquori liguri.
Non perderti il al Giardino degli Aromi e l’orto della tradizione dedicato ad erbe aromatiche e verdure!
Visite alla nuova cantina
A partire dal 2024 Ca’ Lunae organizza visite guidate nella sua nuovissima e bellissima cantina.
Il progetto della nuova cantina Lunae nasce nel segno della costante relazione fra uomo e natura e arte.
Il dialogo fra uomo e natura si riflette nella scelta naturalistica dei materiali costruttivi e nelle texture di finitura adottate. I colori riflettono le tonalità della terra, degli ossidi e dei minerali.
Gli ambienti sono concepiti come opere d’arte attraverso istallazioni, luci, complementi d’arredo ed elementi architettonici interni.
Per informazioni e prenotare degustazioni o visite guidate a Ca’ Lunae scrivi a info@calunae.it o chiama il numero +39 0187693483.
I vini di Ca’ Lunae
Vermentino:
Etichetta Nera Colli di Luni Doc
Etichetta Grigia Colli di Luni Doc
LaBianca Liguria di Levante Igt bianco
Gli Autoctoni:
Albarola Colli Luni Doc
Ciliegiolo Liguria di Levante Igt
Vermentino Nero Liguria di Levante igt.
Il Rosato:
Mea Rosa Liguria di Levante Igt Rosato.
I Rossi:
Auxo Colli di Luni Doc Rosso
Circus Liguria di Levante Igt Rosso
Niccolò V Colli di Luni Doc Rosso.
I Cru:
Numero Chiuso Colli di Luni Doc Vermentino
Cavagino Colli di Luni Doc Vermentino
Niccolo’ V Riserva Colli di Luni Doc rosso
Motodo Classico:
Cuveè Lunae Spumante Brut Metodo Classico Millesimato.
